糖質オフ商品

ーゼロミートー「お肉不使用ハンバーグ(デミグラスタイプ)」でロコモコ丼を作ってみた

「肉じゃないのにそこそこ美味い!」ってキャッチフレーズに惹かれてしまいました。
ハンバーグのひき肉自体の糖質は0に近いので、お肉不使用を選ばなくても大丈夫なのですが、手に取った時重かったので、何が入っているの?食べてみたいと興味がわいて購入しました。近所のスーパーで1袋税込349円でした。

ゼロミートとは?

「ボンカレー」で有名な大塚食品㈱から出された肉代替品です。肉の代わりに大豆の加工品で出来ています。
肉、乳製品を使用していません。

パッケージの引用になりますが、「ゼロミート」のハンバーグと普通のハンバーグの違いは
動物性のものがない分、脂質が抑えられカロリーが控えめになっています。

ゼロミートお肉不使用ハンバーグデミグラスタイプの原材料と栄養成分表示

<原材料>大豆加工品(脱脂大豆・玄米粉)(国内製造)・たまねぎ・植物油脂・粉状大豆たんぱく(脱脂大豆・でんぷん・植物油脂)・パン粉・砂糖・でんぷん・粉末卵白・粉末状大豆たんぱく・香味パウダー・デキストリン・調味ペースト・ウスターソース
ブラウンルウ(小麦粉・植物油脂・ぶどう糖)・リンゴペースト・食塩・トマトペースト・香辛料・赤ワイン・食物繊維・野菜ブイヨン風味パウダー・調味ペースト・しょうゆ加工品・セロリパウダー・酢酸・カラメル色素・調味料(アミノ酸)・香料・チアミン塩酸塩・酵素・ショ糖脂肪酸エステル

ゼロミート お肉不使用ハンバーグ デミグラスタイプの栄養成分表示(140gあたり)

ミネストローネの【栄養成分表示】
エネルギー 186kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 8.3g
炭水化物 16.7g
糖質 13.7g
食物繊維 3.0g
食塩相当量 2.3g

糖質は、13.7gです。原材料にあるように食物繊維も3.0g摂れます。

実食レビュー

 

ロコモコ丼にして食べてみた

袋は開けずに立てて電子レンジで温めます。

600Wで1分50秒待ちます。温めている間、パチパチと音がしていました。

取り出してみました。断面を見るとぎっしり詰まっていてボリュームがあります!
なんとも独特な香りがします。

家に合った野菜を盛り付けてその上にハンバーグをのせて、最後に目玉焼きをのせたら
簡単ロコモコ丼の完成です。ご飯は100gに抑えてあります。
糖質量は36.8g。ハンバーグと合わせると50.5gです。一食分の糖質量としては多めです。

一口食べてみると美味しい!ふっくら柔らかいです。
とってもずっしりしていて、食べ応え
があります。大豆の匂いはせず、
肉を使っていない
なんて、言われなければわかりません。

でも、食べている途中、段々気になることが・・・

肉のボリューム感がとても魅力的なのに、ハンバーグのソースがイマイチでした。デミグラスソースというより、肉だんごのあんかけソースのようで、正直ロコモコには合わなかったです。
セブンイレブンの「金のハンバーグ」や、ローソンのハンバーグの美味しさを知ってしまっているので、同じくらいの糖質量なら、あえてゼロミートを選ばなくてもいいかなとも思いました。

ゼロミートのハンバーグはどこで買える?

ゼロミートのハンバーグは、全国のスーパーやコンビニでも扱っています。
他に、ゼロミートのチーズインハンバーグ、ゼロミートのハムの発売しています。
ネットでも購入できます。
ゼロミート公式オンラインショップ

またamazonや楽天で大豆ハンバーグを購入するなら三育フーズから出ているハンバーグもあります。

まとめ

  • ゼロミートお肉不使用ハンバーグ(デミグラスタイプ)のお味は?
  • 「肉じゃないのにそこそこ美味い!」期待以上にハンバーグ自体は、美味しかったです。ソースが、デミグラスというより、肉だんごのあんかけソースみたいなところがちょっと残念でした。でも、お肉を使わないハンバーグってどんな味?と興味のある方は一度
    試してほしいです。

  • 糖質制限中に取り入れるべき?
  • 正直、積極的に取り入れなくてもよいと思います。でも、今回、大豆加工食品を食べてみて、視野が広がりました。大豆加工品は昔に比べて進化し、美味しくなっていることは発見でした。
    たんぱく源が肉ばかりに偏りがちなので、植物性たんぱく源として献立に入れていきたいと思います。

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