「肉じゃないのにそこそこ美味い！」ってキャッチフレーズに惹かれてしまいました。
ハンバーグのひき肉自体の糖質は０に近いので、お肉不使用を選ばなくても大丈夫なのですが、手に取った時重かったので、何が入っているの？食べてみたいと興味がわいて購入しました。近所のスーパーで1袋税込349円でした。
Contents
ゼロミートとは？
「ボンカレー」で有名な大塚食品㈱から出された肉代替品です。肉の代わりに大豆の加工品で出来ています。
肉、乳製品を使用していません。
パッケージの引用になりますが、「ゼロミート」のハンバーグと普通のハンバーグの違いは
動物性のものがない分、脂質が抑えられカロリーが控えめになっています。
ゼロミートお肉不使用ハンバーグデミグラスタイプの原材料と栄養成分表示
＜原材料＞大豆加工品（脱脂大豆・玄米粉）（国内製造）・たまねぎ・植物油脂・粉状大豆たんぱく（脱脂大豆・でんぷん・植物油脂）・パン粉・砂糖・でんぷん・粉末卵白・粉末状大豆たんぱく・香味パウダー・デキストリン・調味ペースト・ウスターソース
ブラウンルウ（小麦粉・植物油脂・ぶどう糖）・リンゴペースト・食塩・トマトペースト・香辛料・赤ワイン・食物繊維・野菜ブイヨン風味パウダー・調味ペースト・しょうゆ加工品・セロリパウダー・酢酸・カラメル色素・調味料（アミノ酸）・香料・チアミン塩酸塩・酵素・ショ糖脂肪酸エステル
ゼロミート お肉不使用ハンバーグ デミグラスタイプの栄養成分表示（140gあたり）
| ミネストローネの【栄養成分表示】 | |
|---|---|
| エネルギー | 186kcal |
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 16.7g |
| 糖質 | 13.7g |
| 食物繊維 | 3.0g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
糖質は、13.7gです。原材料にあるように食物繊維も3.0g摂れます。
実食レビュー
ロコモコ丼にして食べてみた
袋は開けずに立てて電子レンジで温めます。
６００Ｗで１分５０秒待ちます。温めている間、パチパチと音がしていました。
取り出してみました。断面を見るとぎっしり詰まっていてボリュームがあります！
なんとも独特な香りがします。
家に合った野菜を盛り付けてその上にハンバーグをのせて、最後に目玉焼きをのせたら
簡単ロコモコ丼の完成です。ご飯は100gに抑えてあります。
糖質量は36.8g。ハンバーグと合わせると50.5gです。一食分の糖質量としては多めです。
一口食べてみると美味しい！ふっくら柔らかいです。
とってもずっしりしていて、食べ応えがあります。大豆の匂いはせず、
肉を使っていないなんて、言われなければわかりません。
でも、食べている途中、段々気になることが・・・
肉のボリューム感がとても魅力的なのに、ハンバーグのソースがイマイチでした。デミグラスソースというより、肉だんごのあんかけソースのようで、正直ロコモコには合わなかったです。
セブンイレブンの「金のハンバーグ」や、ローソンのハンバーグの美味しさを知ってしまっているので、同じくらいの糖質量なら、あえてゼロミートを選ばなくてもいいかなとも思いました。
ゼロミートのハンバーグはどこで買える？
ゼロミートのハンバーグは、全国のスーパーやコンビニでも扱っています。
他に、
ネットでも購入できます。
ゼロミート公式オンラインショップ
またamazonや楽天で大豆ハンバーグを購入するなら三育フーズから出ているハンバーグもあります。
まとめ
- ゼロミートお肉不使用ハンバーグ（デミグラスタイプ）のお味は？
- 糖質制限中に取り入れるべき？
「肉じゃないのにそこそこ美味い！」期待以上にハンバーグ自体は、美味しかったです。ソースが、デミグラスというより、肉だんごのあんかけソースみたいなところがちょっと残念でした。でも、お肉を使わないハンバーグってどんな味？と興味のある方は一度
試してほしいです。
正直、積極的に取り入れなくてもよいと思います。でも、今回、大豆加工食品を食べてみて、視野が広がりました。大豆加工品は昔に比べて進化し、美味しくなっていることは発見でした。
たんぱく源が肉ばかりに偏りがちなので、植物性たんぱく源として献立に入れていきたいと思います。
