こんにちは、糖質オフ生活をしているまるちゃんです。
今回は「トマト鍋」を紹介します。
「トマト鍋」は簡単で、冬の季節にぴったりな料理です。トマトに含まれる「リコピン」には強い抗酸化作用が認められています。積極的にとりたい野菜です。
今回は、フーディストパークのモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。
その際に今回使用する鍋の素【あとのせ鰹節が香る鍋つゆ　トマトの旨み】をモニタープレゼントとして頂きました。このレビューも含めてご覧ください。

【低糖質レシピ】「トマト鍋」

材料

鶏もも肉　約250g
トマト　1個
パプリカ 半量
玉ねぎ　半量
えのき　半量
キャベツ 1/4
水 400ml
あとのせ鰹節が香る鍋つゆ　トマトの旨み

作り方

1. 鶏もも肉、野菜を好みの大きさに切る。
2. 鍋に野菜とお肉を入れ、2の素を加える。


私は具材を全部入れてから温める派です。その方が見た目も良く、楽です。

3. 水を400ml加え、具材に火が通るまで温める。



4. かつお節をかけて完成。

私は味の違いを楽しみたかったので、　最初はかつお節をかけずにいただき、その後かつお節をかけました。この方法で味の違いを楽しむことができます。
鍋つゆはさっぱりとした味わいで、かつお節の味が引き立ちます。

引用元:あとのせ鰹節が香る鍋つゆ　トマトの旨み
残念ながら、写真を撮り忘れてしまいましたが、サイトの画像を参考にしてください。
その後チーズを加えてもおいしくいただきました！トマト鍋はチーズは相性抜群です！

あとのせ鰹節が香る鍋つゆ　トマトの旨み

「にんべんだしアンバサダー」の声をもとに開発。 かつおだしとトマトのうま味を掛け合わせ、ほのかな酸味と香味野菜の風味がアクセントの、トマトベースの鍋つゆです。 食卓で付属の本枯鰹節削りを「あとのせ」することで「香り」がふわっと立ち上がり、目の前で仕上げる体験をお楽しみいただけます。

引用元:あとのせ鰹節が香る鍋つゆ　トマトの旨み

あとのせ鰹節が香る鍋つゆは、トマトの旨みの他に、【あさりの旨みと魚介の旨み】の素もあります。
チェックしてみてくださいね♪

鍋は糖質制限ダイエット中におすすめ！

メインの炭水化物を食べなくても満腹感が得られ、野菜もたくさん取れます。調理も簡単で、冬は我が家でも頻繁に鍋料理を楽しんでいます。

まとめ

鍋の汁が余ったらア糖質カットのお米や、低糖質麺を使って、リゾットやラーメンにアレンジするのも良いですね。
さっぱりとした味わいの鍋つゆは冬本番にぴったり。ぜひ、鍋生活を楽しんでください！

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