糖質制限について勉強しているとおからパウダーが糖質制限中にはぴったりな食べ物とよくでてきます。
最近はスーパーにもよく売られているのが見られます。
おからパウダーを使ったおすすめの食べ方を紹介したいと思います。
Contents
おからパウダーとは？
おからパウダーは豆乳や豆腐を作る時にでるおからを粉末にして乾燥させたものです。植物性タンパク質が豊富、食物繊維も多く摂取出来るためダイエットをしている方にはぴったりな食材です。おからパウダーを家に常備しておけば色んな料理に使えますし、スープに大さじ１杯入れるだけでより満腹感を得られ食事量を抑えられます。
粉末なので小麦粉の代わりとして代用もできます。糖質制限をしている方にもぴったりなのです。
また女性に積極的にとってほしい「大豆イソフラボン」も豊富に入っています。大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをすることで知られています。
美肌の効果、骨粗しょう症の予防、生理痛の緩和、更年期障害の症状の緩和などの効果が期待できます。ダイエットをしていなくても積極的に撮りたい栄養素が詰まっています。
糖質制限中には積極的に撮りたいタンパク質おからパウダーは普段の食事に少しかけるだけで簡単に植物性タンパク質をとることができます。
ダイエットに効果的な食べ方
食前に食べること
食前に食べることで血糖値の上昇を防ぐ効果が出ていますので食事の前に取ることが大切です。食前にとることで満腹感も得ることができます。食べ過ぎを防止してくれます。
1食につきスプーン1杯分摂取する
おからパウダーの1日に推奨している摂取量が約30g言われています。
スプーン1杯分が10gと考えれば分かりやすいかと思います。
おからパウダーを使った食べ方を紹介
少量でも毎日続けて摂取することが大切ですよね。毎日摂取するためには出来るだけ手間をかけずに、簡単にとれる方法を紹介します。
おから蒸しパン
材料を混ぜてレンジで温めるだけ！
一度作れば結構な量があるので何回かに分けて食べることができます。
朝ごはん、おやつ、間食にぴったりです。
初めて作ったので甘さが控えめでパサパサした食感が気になりました。美味しいというよりダイエットのために食べる方が強かったです。
おからを入れた味噌汁
味噌汁におからパウダーを大さじ1/2杯入れて飲んでみました。
おからパウダーが味噌汁の水分を吸収するので腹持ちも良いかと思います。
ザラザラとした食感が目立ちました。正直言うとおからパウダーを入れない方が美味しいです。ですが食べられない味でもないです。ダイエット、健康のためにと思えば全然飲めます！！
おからヨーグルト
ヨーグルトに大さじ1のおからパウダーを入れて食べました。朝食を食べる前におからヨーグルトを食べたいですね。血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。
食べ比べした中で一番おすすめしたいのがこのおからヨーグルトです。
理由としては一番違和感なく食べれました。これは続けられそう…!!甘み０のヨーグルトは私にはまだ口に合わないのでパルスイートを少し入れ、1/2カットしたバナナを一緒に頂きました。これは美味しいです。
まとめ
いかがでしたでしょうか。私は以前おからパウダーを買って起き冷蔵庫に眠りぱなしだったのでこれを機におからパウダーをたくさん消費するように色々考えました。
日常生活で食べているものにスプーン1杯分のおからパウダーを加えることで簡単に豊富な栄養を摂取出来るので今後も積極的におからパウダーを使っていきたいです。
